وجبات افطار صحية
هل فكرت يوماً لماذا تصر أمهاتنا على تناولنا لوجبة الفطور صباحاً قبل الذهاب الى المدرسة ؟شتشتمل على عناصر اساسية وهي النشويات والبروتين والخضار والفاكهة.
فوائد تناول وجبات افطار صحية
:زيادة طاقة ونشاط الجسم
تناول وجبة الافطار الصحية التي تحتوي على العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الوجبات الغنية بالالياف والبروتينات والمعادن والكربوهيدرات التي تعمل على امداد الجسم والدماغ بالطاقة اللازمة لأداء وظائفهما بشكل سليم ، كما ان البروتينات تعمل على اعطاء شعور بالشبع لبقية النهار.
:تحسين الحالة الصحية للقلب
تناول وجبة فطور صحية يعمل على تقليل وخفض معدلات الكوليسترول وكذلك التقليل من مخاطر الاصابة بمرض تصلب الشرايين وهو حدوث ترسبات على جدران تلك الشرايين مما يؤدي الى صعوبة مررو الدم من خلالها وبالتالي خطر الاصابة بأمراض القلب
:السيطرة على مرض السكري
يعد الحفاظ على مستويات السكر فى الدم عاملاً اساسياً لتجنب الاصابة بما يعرف بمقاومة الانسولين وهو العامل الرئيسي للاصابة بمرض السكري ، لهذا فان تناول وجبات صحية صباحا مهم جدا ومفيد لمرضى السكري لامكانه السيطرة على معدلات السكر فى الدم فى مستوى ثابت .
:الحفاظ على جسم و وزن مثالي
وجبة الفطور الصحي تعتبر وجبة متكاملة العناصر الغذائية لما تحتويه من فيتامينات ومعادن طوال اليوم ، لذلك عندما يحصل جسم على تلك العناصر فانه بكون فى غني عن تناول العديد من الاطعمة الضارة التى تزود الجسم بالطاقة وهى فى الغالب تكون سعرات حرارية عالية لا يستطيع الجسم حرقها بأكملها .
لذلك فان الاهتمام بتناول وجبة الافطار يساهم فى معدلات حرق الدهون وتقليل تراكم الدهون بالجسم وكذلك منع حدوث مشاكل عسر الهضم و تحسين صحة الجهاز الهضمي .
:زيادة ذكاء الاطفال وزيادة معدل التحصيل الدراسي
الاهتمام باعداد وجبة فطور صحية لأطفالك قبل الذهاب للمدرسة يعمل على زيادة التركيز والقدرات الذهنيّة للطفل وبالتالي زيادة تحصيله العلمي والدراسي. كما أن الفطور يحفّز الشعور بالشبع لوقت أطول، وذلك لقدرته في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، كما يقلّل من حالات الإعياء بسبب انخفاض مستوى السكر في الجسم.
وتلعب المكونات الصحية لوجبة الافطار دور كبير في الحافظ على الوزن، فمن يتناول وجبة الإفطار لن يتناول كميّات كبيرة من الطعام في باقي الوجبات، وبالتالي سيقلّل من السعرات الحراريّة، وسيتفادى الشخص الإصابة بالبدانة.
تسهم وجبة الفطور الصحية على نمو الأطفال بشكل سليم على المستوي الادراكي والجسدي وتجعل الجسم فى حالة نشاط و حيوية طوال النهار
اطلب الآن وجبة افطار دايت لصحة أفضل واشحن طاقتك طوال اليوم
نصائح هامة لمكونات وجبات افطار صحية
يجب أن تحتوي وجبة الافطار الصحية على مكونات اساسية منها الألياف والبروتينات و الفيتامينات، حيث تعطي الالياف والبروتينات احساس بالشبع بقية النهار ، و يجب أن تتضمن وجبة الفطور الصحية حبوب القمح الكاملة ، والتي تتمثل في الخبز المصنوع من القمح الكامل ، أو التوست ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، ونسبة كبيرة من الألياف الغذائية الهامة لعملية الأيض
ويجب أن تحتوي الوجبة الصحية للافطار على مشتقات الألبان قليلة الدسم، مثل الجبن ، والبيض ، والزبادي وغيرها ، للحفاظ على كتلة العضلات في الجسم ، كما أنها توفر بروتين عالي الجودة، وكذلك فيتامين أ و ب12 والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم
وتقوم الفاكهة والخضروات ب توفير الفيتامينات مثل الفولات والفيتامين أ والمعادن وكذلك تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والماء .
:أمثلة للأطعمة التي تحتوي على نسب كافية من العناصر الغذائية
الشاي الأخضر – المكسرات بأنواعها – الزبدة – الفاكهة بأنواعها وكذلك المجففة – الخضروات بانواعها – الشوفان – الجبن – البيض – الحليب والالبان –زيت الزيتون – الأفوكادو – الحبوب الكاملة – بالأضافة للعصائر الطبيعية الخالية من السكر.
7 مخاطر لعدم تناول وجبات افطار صحية
:الاصابة بالسمنة وزيادة الوزن وتراكم الدهون
السمنة هي داء العصر الذي يعد مقدمة لمجموعة خطيرة من الامراض المزمنة مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وامراض القلب وانسداد الشرايين ولذلك فان تخطي وعدم تناول وجبات فطور صحية يزيد من مخاطر حدوث السمنة التي تؤدي الى تلك الأمراض ، وعلى العكس فان تناول وجبات افطار صحية يعطيك احسس بالشبع وعدم تناول وجبات طعام سريعة ودسمة خلال باقي اليوم .
:زيادة معدل الاصابة بالأمراض المزمنة
حيث ان وجبة الافطار تعتبر بداية جيدة لكسر صيام الجسم اثناء النوم عن الطعام ، وتأخير تناولها او تخطيها قد يؤدي الى اختلال فى افراز الانسولين واضطراب فى توازن السكر فى الدم عندما يصبح ذلك عادة يومية لديك ، لذا فأنت تحتاج الى تناول وجبة الفطور لرفع مستويات السكر فى الدم وتنظيم مستويات الانسولين فى الجسم ولامداد جسمك بالطاقة وتجديد مخازن الجيلاكوجين فيه وهذا يؤدي الى حمايتك من الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني .
:الاحساس بالوهن والتعب خلال اليوم
ترك وجبة الفطور له تأثير فسيولوجي على الصحة تشمل الصداع و الدوخة والوهن وكذلك تأثر سرعة ضربات القلب وهذا يؤدي الى يوم مضطرب اقل فاعلية ونشاط ونقص مستويات السكر فى الدم والذي يؤدي الى التعب والاحساس بالضعف .
:سوء الحالة المزاجية
نشرت قناة بي بي سي عام 2002 دراسة كانت نتيجتها ان 26% من الأشخاص الذين تناولوا وجبة الافطار شهدوا تحسن فى المزاج عندما اجروا تغييرات فى نظامهم الغذائي واعتادوا يوميا على تناول وجبة الفطور ، ولضلك فان تناولك وجبات افطار غنية بالكربوهيدرات المعقدة والبروتينات والدهون الصحية تقلل من فرص اصابتك بالقلق والتوتر والاكتئاب وتقلل من افراز الهرمونات المرتبطة بسوء الحالة المزاجية مثل الكورتيزون
:مشاكل الدورة الشهرية لدى النساء
أظهرت دراسة نشرت عام 2010 ان الفتيات الجامعيات اللواتي لا تتناولن وجبة الافطار كن يعانين من مشاكل فى الدورة الشهرية و شدة الحيض وعدم انتظام الدورة الشهرية ، و شملت هذه المشاكل خلل فى شدة اعراض و آلام متلازمة ما قبل الدورة الشهري ، كما عانيت الفتيات اللواتي لا يتناولن وجبة الافطار من الامساك واعراضه بصورة أكبر من غيرهن .
:قلة التركيز والتحصيل الدراسي
ربطت العديد من الدراسات بين أهمية تناول وجبة الفطور لطلاب المدارس وزيادة التحصيل الدراسي والقدرة على التعلم وقلة الغيابات عن الصف ، لذلك شددت العديد من الحكومات والوزارات على اهمية تناول وجبة الفطور للأطفال سواء فى المنزل او المدرسة ، كما أظهرت الابحاث ان الطلاب الذين يهتمون بتناول وجبات الافطار يحصلون على علامات أعلي من غيرهم
:زيادة مخاطر الاصابة بمرض نقص التروية لدي الرجال
يحدث مرض نقص التروية بسبب نقص امدادات الدم الشرياني الى القلب او توقفها تماما مما يصيب عضلة القلب بالامراض المزمنة الخاصة بالقلب .
وقد أظهرت دراسة امريكية حديثة أن الرجال الذين لا يتناولون وجبة الفطور طوال حياتهم أكثر عرضة ب 27% من غيرهم للاصابة بهذا المرض .
وفى النهاية يتضح لنا اهمية تناول وجبات افطار صحية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لاجسامنا فهي أهم الوجبات على مدار اليوم؛ و هي المصدر الأول الذي يمنحك الطاقة اللازمة للقيام بمهامك ليوم ملئ بالشاط والحيوية.
اطلب الآن وجبة افطار دايت لصحة أفضل واشحن طاقتك طوال اليوم