باستا صحية للدايت
الكثير منا يقع في خطأ اتباع الحميات الغذائية التسويقية والغير صحية والتي عادة تكون عبارة عن حذف وجبة أساسية من الوجبات اليومية أو عنصر غذائي أساسي وبالتأكيد هذه الطريقة تعمل على انقاص الوزن بشكل كبير وسريع ولكن هذا الوزن الذي ينقصه الجسم يزيد مرة أخري بفترة أقل وأعلى من ذي قبل، لذا الكثير من الأطباء وخبراء التغذية ينصحون باتباع انظمة غذائية صحية بدلا من اللجوء إلى أنظمة لن تعود علينا بنتائج إيجابية على المدى البعيد، فأولى الخطوات التي يجب اتباعها من أجل اتباع نظام غذائي صحي هو تحديد ماهية عاداتنا السيئة الغذائية التي نتبعها والتي تزيد من نسبة الدهون في الجسم والتي ينتج عنها العديد من الأمراض المزمنة بالتأكيد، لذا علينا اكتشاف هذه العادات الغذائية السيئة والعمل على معالجة هذه العادات بأنظمة غذائية صحية، حيث أن النظام الغذائي الصحي لا يعنى الحرمان من الأكلات التي تحبها ولكن إعدادها بطريقة صحية بحيث لا تزيد من نسبة الدهون داخل الجسم والإصابة بالسمنة المفرطة، ويعتبر واحد من مراكز التغذية الأكثر إقبالا داخل الدوحة هو مركز “Diet Cafe” حيث يقدم كافة الوجبات التي تريدها سواء كانت وجبات فطور او غداء او عشاء بمكونات صحية، وواحدة من المأكولات التي يبحث عنها الكثير هي الباستا ولكن القلق دائما يكون في نسبة الكالوري العالية بها، لذا سوف نتطرق في هذه المقالة لبعض انواع الباستا الصحية المتوفرة لدي مركز “diet cafe ” بألذ طعم وأقل سعرات حرارية.
ولكن في البداية سنتحدث عن السعرات الحرارية من أجل تصحيح المفهوم الخاطئ لدى الكثير .
السعرات الحرارية
من المؤكد ان كل ما يكتسبه الجسم من مواد غذائية تتحول إلى عناصر مختلفة مثل البروتينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون وغيرها وينتج عن هذه العناصر العديد من السعرات الحرارية التي تختلف من عنصر لآخر والتي تكمن أهميتها في منح الجسم الطاقة اللازمة للقيام بالمهام اليومية.
وكما ذكرنا أن السعرات الحرارية الناتجة من العناصر تختلف من عنصر لأخر فعلى سبيل المثال:
- السعرات الحرارية الناتجة من الكربوهيدرات عبارة عن 400 كالوري لكل 100 جرام
- السعرات الحرارية الناتجة من الدهون عبارة عن 900 كالوري لكل 100 جرام
- السعرات الحرارية الناتجة من البروتينات عبارة عن 400 كالوري لكل 100 جرام
وغيرها.
وهنا يكمن السؤال الذي يراود الكثيرين وهو ما هي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم بشكل يومي من أجل الحصول على صحة وجسم مثالي؟
الاجابة علي هذا السؤال معقد تماما حيث يختلف من شخص لآخر حسب النشاط الذي يستهلكه كل شخص بشكل يومي حيث كلما كان النشاط المبذول أكثر كلما كان الجسم بحاجة إلى سعرات حرارية أكثر، يختلف من رجل لإمرأة، حيث يوجد عدة معايير هامة لمحاولة الوصول الي السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم وفقاً لكل شخص وهذه المعايير تتلخص في الطول والوزن والعمر ونسبة الدهون في الجسم والنشاط اليومي المبذول لذا يمكن أن نعتبر معادلة Mifflin-St Jeor لحساب BMR هي الأقرب والأكثر دقة لحساب ما يحتاجه الجسم من سعرات حرارية بشكل يومي حيث وفقا للمعادلة فإن السعرات الحرارية التي يحتاجها كلا من:
- الإناث: (الوزن بالكيلوغرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) – 161
- الذكور: (الوزن بالكيلوغرام × 10) + (الطول بالسنتيمتر × 6.25) – (العمر بالسنوات × 5) + 5
ومن المعادلات أيضا الأكثر تداولا والتي تعتمد فقط على نسبة الدهون في الجسم والتي لا تفرق بين ذكر أو أنثى وهذه المعادلة ترجع ل كاتش مكاردل والتي سميت باسمه.
مركز “diet cafe”
يعتبر واحد من أفضل مراكز التغذية ويرجع ذلك للعديد من الامتيازات التي يوفرها المركز لعملائه، ومن بين هذه الإمتيازات:
- يقدم مركز “diet cafe” العديد من البرامج الغذائية المختلفة حيث كل برنامج يتناسب مع حالة معينة فعلى سبيل المثال يوجد برامج و استشارات غذائية مخصصة لمن يعانون من السمنة المفرطة والوزن الزائد وايضا برامج غذائية مخصصة لمرضى السكر وغيرها من البرامج المختلفة، حيث يتوفر بالمركز أكبر خبراء التغذية من أجل الوصول إلى نتائج مميزة.
- وكما ذكرنا أن كل جسم يحتاج إلى سعرات حرارية معينة لذا يقدم المركز العديد من الوجبات الصحية والعصائر والتي تختلف فيها كمية السعرات الحرارية من صنف لآخر طبقا لمتطلبات العميل.
- يسعى المركز دائما على إيجاد بدائل صحية فعلى سبيل المثال يستخدم في عملية الطهي بدائل تقلل من نسبة الدهون في الجسم حيث لا يعتمد المركز على استخدام الدهون الحيوانية والزيوت المشبعة بالدهون وذلك من أجل تفادي الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- يحرص في إعداد الوجبات على ترشيد استهلاك الملح في المأكولات حيث كثرته قد يؤدي إلى نتائج سلبية عديدة وأمراض مزمنة منها امراض الكلي وارتفاع ضغط الدم واحتباس السوائل في الجسم
- يقدم المركز خطط عديدة تستهدف الخلايا الدهنية الموجود في الجسم ويستخدم أحدث التقنيات المستخدمة لعلاج فقدان ومن بين هذه التقنيات جهاز العلاج بالموجات الصوتية، تكسير الدهون بالحرارة و التدليك بالأشعة تحت الحمراء، جهاز التحفيز الكهربائي للعضلات وغيرها.
- يوفر المركز العديد من الخدمات للكثير من المؤسسات والمنازل والمدارس والحفلات وغيرها حيث يمتلك العديد من الأدوات ومعدات المطبخ اللازمة من أجل تجهيز متطلبات الحفلات والمؤسسات والمنظمات على أكمل وجه وتقديم أفضل الوجبات الصحية.
- يوفر المركز خدمة شحن وتوصيل للمنازل والعديد من الأماكن المختلفة بتكلفة رمزية.
- يتوفر بالموقع كافة أنواع الأكلات وأطباق اللحم والدجاج المختلفة مثل دجاج التندوري ودجاج الخردل والبرياني اللحم و ستروجانوف اللحم و ستيك بالدجاج و ستيك السلمون وغيرها كما يحتوي علي كافة انواع البرجر سواء كانت لحم او جبنة او دجاج او سالمون والعديد من المقبلات اللذيذة وأفضل باستا صحية دايت والعديد من السلطات المختلفة ووجبات الافطار كما يتوفر أيضا العديد من الحلويات والعصائر وكل هذا بسعرات حرارية قليلة ومحسوبة وفقا لمتطلبات كل عميل وغيرها من الامتيازات العديدة التي يوفرها المركز.
أفضل انواع الباستا اللذيذة بأفضل طرق الطهى الصحي .. احصل عليها الآن
أفضل باستا صحية للدايت متوفرة لدي مركز “diet cafe”
باستا بالطريقة الهندية مع الدجاج
- المكونات : باستا بيني مع الكريمة قليلة الدسم بالإضافة إلي شرائح الدجاج الطازج + و توابل توابل الكركم والزنجبيل والكاري الهندية التي تعطي مذاق مميز.
- السعرات الحرارية: 409 كالوري (متوافقة مع الأنظمة الغذائية الصحية)
- السعر: 45 ريال قطري
باستا بالطريقة مكسيكية مع اللحم وصلصة الجبن
- المكونات :باستا بيني مع اللحم الهبر ممزوج بالفلفل الحلو والذرة وصلصة الجبن الكريمية قليلة الدسم.
- السعرات الحرارية: 440 كالوري (متوافقة مع الأنظمة الغذائية الصحية)
- السعر: 45 ريال قطري
باستا ألفريدو مع الدجاج المشوي وصلصة كريمة الفطر الطازجة
- المكونات :باستا تالياتيلي تقليدية ممزوجة بصلصة كريمة الفطر قليلة الدسم وشرائح الدجاج المشوي.
- السعرات الحرارية: 520 كالوري (متوافقة مع الأنظمة الغذائية الصحية)
- السعر: 45 ريال قطري.